SureFood® ALLERGEN 4plex Macadamia / Brazil Nut / Pecan + IAC представлява мултиплексен real-time PCR тест, чрез който качествено се детектира ДНК на макадамия, бразилски орех и пекан съгласно директива (EC) 1169/2011.

Всяка реакция съдържа вътрешна амплификационна контрола (IAC).

Real-time PCR тестът може да бъде използван с утвърдени real-time PCR инструменти, оборудвани за детекция на четири флуоресцентни емисии едновременно при 510 nm, 580 nm, 610 nm и 660 nm (FAM, VIC/HEX, ROX и Cy5).

Техническа валидация е извършена на инструментите: Applied Biosystems 7500, Agilent Mx3005P, Agilent Aria Dx, Bio-Rad CFX96, Roche LightCycler® 480 II2, Roche cobas z 480 Analyzer2 and Qiagen Rotorgene Q.

За подготовката на ДНК се препоръчва използването на SureFood® PREP Advanced, протокол 1.

Детекционен лимит: ≤ 0.4 mg / kg

За real-time PCR системата на при изследване на пекан се наблюдава кръстосана реактивност с екстракти ДНК от яйцевидно хикори (Carya Ovata).