Enzytec™ Sucrose / D-Glucose / D-Fructose е ензимен тест за определяне на захароза, D-глюкоза и D-фруктоза в храни и други материали чрез UV метод.
Само за инвитро употреба.
Обща информация:
Захарозата, D-глюкозата и D-фруктозата се срещат в повечето растителни и хранителни продукти. В растенията D-глюкозата и D-фруктозата се срещат като свободни захари и в редица олиго- и полизахариди като фруктани (инулини), нишесте и целулоза. В храната те се намират в значителни количества в мед, вино, бира и плодови сокове и в редица храни като хляб и сладкиши, шоколад и бонбони.
Тест формат: 2 x 16 теста
Дължина на вълната: 340 nm
Температура: 20-25 °C
Обхват на разтвора: 4 до 150 μg захароза, D-глюкоза и D-фруктоза в 0.100 до 1.800 mL обем на пробата
Лимит на детекция (LOD):
- 0.4 mg D-глюкоза / L
- 0.4 mg D-фруктоза / L
- 2 mg Захароза / L