Enzytec™ Liquid Sucrose / D-Glucose / D-Fructose е ензимен тест за определяне на захароза, D-глюкоза и D-фруктоза (обща захар) в храни и други материали.
Само за инвитро употреба.
Обща информация:
В растенията захарозата, D-глюкозата и D-фруктозата се срещат като свободни захари и в състава на редица олиго- и полизахариди като фруктани (инулини), нишесте и целулоза. В храната те се намират в значителни количества в мед, вино, бира и плодови сокове, а също и в хляб, сладкиши, шоколад и бонбони.
Тест формат: 50 теста
Дължина на вълната: 340 nm
Температура: 20 - 25 °C / 37 °C
Обхват на разтвора: 10 - 1500 mg/L
Лимит на детекция (LOD): 6 mg / L
Граница на количествено определяне (LOQ): 10 mg / L